Hadir Sejak 2012, Carica Amerta Dorong Standarisasi Mutu Produk Carica sebagai Ikon Kuliner Dieng

WONOSOBO, RADAR PEKALONGAN.DISWAY.ID – Potensi carica sebagai ikon oleh-oleh khas Dataran Tinggi Dieng kembali menguat seiring meningkatnya minat wisatawan dalam beberapa tahun terakhir. Melihat peluang tersebut, Carica Amerta—produsen yang telah beroperasi sejak 2012—mengambil langkah strategis untuk mendorong standarisasi mutu produk carica di kawasan Dieng.

Sebagai produsen senior, Carica Amerta menilai bahwa pasar kini menuntut kualitas yang lebih konsisten, mulai dari rasa, kebersihan produksi, hingga kemasan dan identitas merek. Komitmen itu ditunjukkan melalui rebranding dari nama sebelumnya, Carica Dihyang, menjadi Carica Amerta, lengkap dengan peluncuran kemasan baru yang lebih elegan dan profesional.

“Carica adalah ikon kuliner Dieng. Untuk menjaga reputasinya, produsen perlu beradaptasi dengan standar mutu yang lebih modern,” ujar perwakilan Carica Amerta dalam keterangan resmi.

Kemasan baru Carica Amerta kini memakai material premium dan desain yang lebih kuat secara visual, sehingga mudah dikenali wisatawan. Pembaruan ini tidak hanya mempercantik tampilan, tetapi juga menjadi jaminan kualitas dan keamanan produk bagi konsumen.

Selain inovasi kemasan, Carica Amerta memperkuat proses produksi dari hulu sampai hilir. Perusahaan memastikan buah carica terbaik dipasok dari petani lokal, menerapkan proses pengolahan higienis, serta melakukan pengecekan kualitas di setiap tahap. Langkah ini diharapkan bisa menjadi standar baru bagi produsen carica lain di Wonosobo.

“Dengan standarisasi mutu, industri carica dapat tumbuh lebih sehat dan memberi manfaat ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat lokal,” tambahnya.

Selama ini, carica telah menjadi salah satu daya tarik wisata Dieng berkat rasa manis-asamnya dan aroma khas dataran tinggi. Carica Amerta optimistis bahwa peningkatan kualitas dan konsistensi produksi akan mendorong carica naik kelas, dari sekadar oleh-oleh lokal menjadi produk agroindustri yang mampu bersaing di pasar regional hingga nasional.

Melalui berbagai langkah pembaruan tersebut, Carica Amerta menegaskan komitmennya menjaga warisan kuliner Dieng sekaligus mendorong peningkatan standar industri oleh-oleh di Wonosobo. (Nov) 

Sumber: