Resep Macaroni Schotel Panggang
Bahan yang dibutuhkan macaroni schotel panggang tidak jauh bebeda dengan kukus. Hanya alat dapur saja yang membedakan.
Berikut resep yang kamu ikuti, barang kali ingin mencoba dan membandingkan macaroni schotel kukus dan panggang.
Bahan:
- 500 gram makaroni
- 200 gram keju cheddar parut
- 1000 ml susu cair
- 100 gram sosis sapi atau daging
- 2 buah bawang bombay kecil
- 2 siung bawang putih
- 4 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 gram jagung manis pipil
- 50 gram wortel potong dadu
- Garam, gula, merica, bubuk oregano secukupnya
- Topping: keju mozarella
BACA JUGA:Sarapan Sehat ala dr Zaidul Akbar, Bukan Bubur Ayam
BACA JUGA:5 Manfaat Sarapan Bagi Tubuh, Tak Sekedar untuk Sumber Energi
Cara membuat:
- Siapkan panci untuk merebus makaroni
- Rebus makaroni kurang lebih 10 menit
- Angkat dan tiriskan, kemudian rendam dengan air dingin
- Siapkan panci penggorengan
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan tumis sampai tercium bau harum
- Masukan daging giling atau sosis ke dalam wajan penggorengan
- Aduk-aduk sampai tercampur rata dan harum
- Masukkan susu cair, keju parut, makaroni
- Aduk-aduk sampai tercampur merata
- Tambahkan campuran tepung terigu, air dan telur ke dalam wajan penggorengan
- Aduk-aduk lagi agar merata
- Setelah terlihat tercampur, tambahkan gula, garam, merica dan oregano secukupnya
- Cicipi rasa, dan sesuaikan selera
- Aduk-aduk lagi sampai matang, matikan kompor
- Siapkan wadah untuk menuangkan adonan makaroni
- Olesi wadah dengan mentega agar adonan makaroni saat dipanggang tidak menempel
- Tuangkan adonan makaroni, ratakan
- Tambahkan keju mozarella di atasnya dan beri oregano secukupnya
- Panggang makaroni selama kurang lebih 30 menit dengan api bawah dan 2 menit api atas
- Angkat dan sajikan
Itulah resep makaroni schotel kukus yang praktis dan enak dan juga dipanggang. Bandingkan hasil keduanya, apakah lebih enak yang satu atau sama-sama enak semuanya. (*)