Masak Apa Hari Ini? Resep Masakan Simpel dan Modern untuk Menu Sehari-hari, Dijamin Napsu Makan Meningkat

RADARPEKALONGAN.DISWAY.ID - Menjadi seorang ibu terkadang memiliki tantangan tersendiri untuk selalu menyajikan makanan yang beragam dan menggugah selera di rumah. Terkadang rasa bingung selalu datang di pikiran para moms dirumah untuk menyajikan menu apalagi. Artikel resep masakan simpel dan modern brikut bisa menjadi solusi buat moms di rumah.

Selain dituntut untuk selalu menyajikan menu makanan yang beragam, moms juga perlu memastikan jika makanan yang disajikan bisa memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Memasak masakan simpel dan modern dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan lezat sehari-hari.

Berikut beberapa resep masakan simpel dan modern yang dapat moms coba di rumah. Yuk kita intip menunya apa aja sih?

5 Resep Masakan Simpel dan Modern

BACA JUGA:Bisa Dicoba! 7 Rekomendasi Resep Makanan Sehat Sehari-hari, Dijamin Enak dan Mudah Dibuat

BACA JUGA:Yuk Catat! Ini 5 Resep Makanan Sehat yang Mudah Dibuat di rumah, Cocok Buat Kamu yang Lagi Memulai Hidup Sehat

1. Nila Asam Manis

Bahan:

• 1 ekor ikan nila (200-400 gram)
• 1 buah jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan kering :

• 5 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 sdm tepung kanji atau maizena
• Sedikit lada bubuk, garam halus, baking powder, dan kaldu bubuk
• Cabai bubuk (boleh skip)

Bahan saus asam manis:

• Wortel dan timun secukupnya, potong korek api
• ¼ bonggol bawang bombai, iris
• 3-4 siung bawang putih, Bawang putih
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1-2 buah cabai merah keriting, iris serong (boleh skip)
• Nanas secukupnya, potong
• 2 sdm saus tomat
• Sejumput garam
• Lada bubuk secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• Sedikit cuka
• 4-5 sdm saus sambal
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 100-150 ml air matang atau sesuai selera
• Sedikit minyak goreng

BACA JUGA:Ide Masak Hari Ini! Resep Masakan Lauk Pauk ala Rumahan Mudah Dibuat dan Enak, Bikin Nambah Nasi Terus

BACA JUGA:Yuk Catet! 5 Resep Masakan Sehat ala Rumahan Enak dan Pastinya Bergizi untuk Anggota Keluarga

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat nila asam manis. Setelah itu, cuci bersih ikan dan potong-potong sesuai selera (fillet).
2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama selama 15 menit. Sisihkan.
3. Siapkan wadah. Tuangkan tepung terigu protein sedang, tepung kanji, lada bubuk, garam halus, baking powder, kaldu bubuk, dan cabai bubuk ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
5. Baluri ikan dengan bahan kering.
6. Goreng ikan hingga berwaran kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah itu, buat saus asam manis. Tumis bawang, cabai merah, bawang bombai, dan sebagian daun bawang hingga layu.
9. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk hingga tercampur rata.
10. Jika sudah, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan cuka. Aduk kembali hingga trcampur rata.
11. Tambahkan air dan larutan maizena secara bertahap hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
12. Tambahkan wortel, timun, nanas. Aduk hingga trcampur rata.
13. Setelah bahan dipastikan tercampur rata, koreksi rasa terlebih dahulu sebelum api dimatikan.
14. Tambahkan sisa daun bawang, masak sbntar, matikan kompor.

2. Avocado Toast dengan Telur

Bahan:

• 4 lembar roti tawar atau country bread
• 2 buah alpukat mentega, keruk isinya
• 1 sdm air jeruk lemon
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt lada hitam bubuk
• 2 sdm cabai bubuk (optional)
• 1 sdm minyak zaitun