1 cangkir jus lemon segar mengandung 94 miligram nutrisi dan 1 cangkir jus lemon mentah mengandung 112 miligram.
Sumber Serat Larut
National Institutes of Health merekomendasikan orang dengan kolesterol LDL tinggi untuk mengonsumsi 10-25 gram serat larut setiap hari untuk menurunkan kolesterol total. Serat larut menyerap air dalam saluran pencernaan dan membentuk massa yang kental.
Asam empedu yang mengandung kolesterol dapat terperangkap dalam massa ini dan dihilangkan dari tubuh alih-alih diserap kembali, sehingga menurunkan kadar kolesterol darah. Lemon adalah sumber serat larut yang baik.
Kaya akan Flavonoid
Buah dan jusnya bukan satu-satunya bagian dari lemon yang mampu menurunkan kolesterol.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2002 di European Journal of Nutrition, kulit lemon efektif dalam menurunkan kadar kolesterol darah dan hati hamster dengan kolesterol tinggi.
Hal ini mungkin berkat kandungan flavonoid yang terdapat pada kulit lemon dan buah jeruk lainnya seperti jeruk dan jeruk keprok.
Buah jeruk sangat kaya akan flavonoid yang dikenal sebagai flavon polimetoksilasi, yang merupakan antioksidan yang memiliki efek kuat pada kadar kolesterol dan hanya terjadi pada konsentrasi tinggi yang ada di kulitnya.
Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk melihat apakah efeknya sama seperti pada hewan.
BACA JUGA:Dijamin Ampuh, Inilah 8 Buah yang Dapat Membantu Menurunkan Kolesterol Tinggi dengan Cepat dan Mudah
Cara mengonsumsi lemon
Kamu dapat mengonsumsi air lemon sebelum mengonsumsi apapun di pagi hari atau kamu dapat mengonsumsinya kapan saja di siang hari tergantung seleramu.
Jangan ragu untuk menambahkan satu sendok madu, daun mint atau jahe segar. Hal ini meningkatkan rasa dan manfaat kesehatannya.
Cara lain untuk mengonsumsi lemon adalah dengan menambahkan perasan air lemon ke dalam salad. Kamu juga dapat mencampurkannya dengan teh herbal atau smoothie.
Ketahuilah bahwa jus lemon yang dijual di toko-toko sering kali ditambahkan gula dan perasa buatan. Jadi, buatlah jus lemon sendiri di rumah untuk mendapatkan manfaat yang optimal.