2. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan kunyit ke dalamnya.
3. Tambahkan gula aren yang sudah disisir halus. Aduk rata hingga gula larut.
4. Tambahkan asam jawa, aduk rata lagi dan biarkan mendidih.
5. Koreksi rasa, biarkan hangat lalu saring dan sajikan.
Resep Jamu Kunyit Asam Beluntas
Bahan-bahan
- 1 liter air
- 100 g kunyit
- 50 g jahe
- 50 g asam jawa
- 1 genggam daun beluntas
- 2 sdm gula merah
- pasir secukupnya
Cara membuat
1. Kupas kunyit dan jahe, iris tipis-tipis.
2. Rebus air, masukkan kunyit, asam jawa, jahe dan daun beluntas. Masak hingga mendidih.