Sejumlah pemuda pemudi milenial Desa Pringsurat Kecamatan Kajen, dilatih untuk mengembangkan varietas kopi unggulan. Acara digelar oleh Cluster Kopi Kabupaten Pekalongan.
Kegiatan diikuti oleh puluhan pemuda pemudi milenial desa penghasil kopi. Kemudian Pemdes Pringsurat, Babinsas petani kopi dan Karangtaruna Desa Pringsurat Kecamatan Kajen.
Dalam kesempatan itu peserta dikenalkan cara menyedu kopi yang baik, penyambungan batang kopi sehingga cepat berbuah.
Selain itu mereka dikenalkan varietas unggul dari Kabid Perkebunan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Pekalongan Sucipto. Kemudian juga narasumber dari Cluster Kopi Kabupaten Pekalongan.
Kepala Desa Pringsurat Kecamatan Kajen, Casmadi menyampaikan apresiasi adanya pelatihan kopi dan seduh kopi di Desa Pringsurat Kecamatan Kajen.
"Semoga dengan adanya pelatihan kopi ini bisa bermanfaat dan bisa menjadikan nilai ekonomi di Desa Pringsurat tambah maju," katanya.
Diakui, Desa Pringsurat Kecamatan Kajen merupakan salah satu desa yang memiliki potensi perkebunan kopi dengan varietas tinggi. Namun selama ini belum tersentuh adanya pelatihan kopi.
Sementara perwakilan Cluster Kopi Kabupaten Pekalongan Ciswanto menambahkan bahwa pelatihan peningkatan kapasitas petani kopi ini dilakukan secara bergantian ditempat berbeda.
"Sebelumnya kita laksanakan pelatihan di Lebakbarang, Paninggaran dan kali ini di Kecamatan Kajen. "(Yon)