Cara membuatnya : Masukan gula pasir dan gula merah di teflon yang sudah dilelehkan margarin masak hingga menjadi karamel, campur semua tepung dengan garam dan putih telur lalu aduk merata hingga menjadi adonan.
Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon dan masak hingga matang, letakkan pisang ditepi, taburi dengan kental manis cokelat dan gulung adonan. Goreng hingga renyah kemudian angkat.
BACA JUGA:Anggaran Polres Pekalongan Tahun 2024 Turun 4,8 Persen
3. Pisang Panggang Saus Gula Jawa
Siapkan bahan untuk membuat olahan pisang kepok kekinian sebagai berikut : 1 sisir pisang kepok matang, gula jawa yang sudah dicairkan, dan margarin secukupnya.
Cara membuatnya : kupas pisang dan belah jadi 2, oleskan margarin kedalam teflon dan panggang pisang dengan api sedang lalu bolak-balik agar matang merata.
Jika sudah matang angkat dan sajikan dalam piring saji lalu siramkan saus gula jawa keatas pisang panggang tadi lalu pisang panggang ini siap disantap.
BACA JUGA:Polres Pekalongan Dapat Penghargaan dari TRC Perlindungan Perempuan dan Anak Indonesia
BACA JUGA:Kompol Kholid Mawardi Wakapolres Pekalongan Yang Baru, Gantikan Kompol Ahmad Ghifar Al Ahfaqsyi
Itulah beberapa olahan pisang kepok kekinian yang bisa kamu coba buat seperti pancake pisang, pisang karamel, dan pisang panggang saus gula jawa. (*)