- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdm kulit jeruk nipis yang diparut
- 1/2 sdt perasan jeruk lemon
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus teriyakin
- 3-4 sdt butter
- 1 sdm madu murni
- sejumput kaldu jamur
- garam secukupnya
- minyak cabai secukupnya atau sesuai selera
Cara Membuat
- Cuci salmon filet dengan air matang lalu keringkan dengan tisu makan kemudian lumuri dengan minyak zaitun dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan bawang putih, lalu tumis sampai harum.
- Setelah tercium aroma harum, masukkan parutan kulit jeruk nipis, lalu tambahkan butter dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai rata.