5 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah
2 sdt kaldu bubuk instan
1 sdm gula merah
1 sdt merica putih
150 ml santan cair
400 ml air
2 sdm minyak
Cara memasak:
a. Nasi liwet:
Masukkan santan, beras, daun salam, serai, dan kaldu bubuk instan ke dalam panci liwet. Masak diatas api kecil hingga nasi matang sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Angkat dan sisihkan.