4 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombay, cincang halus
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap asin
Garam dan gula secukupnya
100 ml susu UHT
Cara memasak:
Tumislah cincangan bawang putih dan bombay.
Masukkan wortel dan kembang kol terlebih dahulu
Setelah sayuran keras sudah 1/2 matang, lalu masukkan sosis, sawi putih, dan sawi hijau
Tambahkan air dan susu UHT supaya kuah capcay kental, garam, kaldu bubuk, dan merica sampai matang
Hidangan siap disajikan.
2. Capcay Goreng
Capcay goreng dibuat dengan cara yang sederhana dan memiliki cita rasa rumahan. Ini menjadikannya sebagai pilihan yang pas untuk makan siang maupun malam.
Capcay merupakan hidangan yang terbuat dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay umumnya dilengkapi dengan wortel, jamur, kembang kol, dan sawi. Selain itu, juga dapat ditambahi dengan topping seperti daging ayam, seafood, sampai bakso.
BACA JUGA:Inilah 3 Resep Aneka Masakan Jawa Tengah yang Cocok Disantap Siang Hari, Yuk Coba Bikin!