Bahan:
- 1 sendok makan minyak bunga matahari
- Bawang merah besar, kupas dan cincang
- 150 gram daging sapi cincang
- 50 gram jamur kastanye, cuci dan cincang
- 1 wortel ukuran sedang, kupas dan cincang
- 1 parsnip besar, kupas dan cincang
- 400 ml kaldu sapi tawar
- 1 sendok teh puree tomat
- 25 gram cheddar parut
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam panci.
- Masukkan bawang dan daging sapi, tumis selama 5 menit.
- Tambahkan jamur, wortel dan parsnip.
- Goreng sampai lunak.
- Tambahkan kaldu, thyme, dan tomat.
- Didihkan selama sekitar 20 menit.
- Tambahkan keju dan aduk sampai meleleh
- jamur daging sapi siap dihidangkan.
BACA JUGA:Jadi Dessert Terbaik Di Dunia, Inilah 5 Resep Pisang Goreng Renyah dan Enak, Auto Ngiler!
BACA JUGA:Inilah 4 Resep Pisang Goreng Renyah Ala Cafe, Sajian yang Bikin Pisang Goreng Auto Naik Kelas!
3. Nugget Daging Sapi
Bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay ukuran besar dicincang kasar
- 1/2 buah labu siam dicincang kasar
- 2 siung bawang putih
- 3 lembar roti tawar
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada halus
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula pasir
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur kocok lepas
- Secubit garam
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahannya. Campur semua bahan, kecuali labu siam dan aduk rata.
- Masukkan ke dalam food processor semua bahan, proses hingga halus.
- Lalu tambahkan labu siam yang sudah dicincang kasar. Aduk rata.
- Kukus adonan di panci tahan panas atau loyang selama 45 menit.
- Setelah adonan matang. Tunggu dingin, lalu potong kotak-kotak atau sesuai selera.
- Kocok telur dengan garam.
- Gulingkan potongan nugget kukus ke dalam adonan telur. Lalu balur dengan tepung roti hingga rata.
- Masukkan ke dalam kulkas 1 jam atau boleh dibekukan dalam freezer untuk stok.
- Goreng dengan minyak panas dan terendam. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
- Nuggt daging sapi siap dinikmati.
BACA JUGA:Jadi Dessert Terbaik Di Dunia, Inilah 5 Resep Pisang Goreng Renyah dan Enak, Auto Ngiler!
BACA JUGA:Inilah 4 Resep Pisang Goreng Renyah Ala Cafe, Sajian yang Bikin Pisang Goreng Auto Naik Kelas!
4. Baby Meatloaf
Bahan:
- 450 gram daging sapi
- 2 cangkir wortel parut atau sayuran akar lainnya
- 2 cangkir bread crumb
- 4-5 sendok makan ASI
Cara membuat:
- Panaskan terlebih dahulu oven hingga bersuhu 176 derajat Celsius.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
- Tekan dengan lembut ke dalam loyang panggangan yang sudah diolesi minyak atau bagi secara merata ke dalam 12 cangkir muffin yang diolesi minyak.
- Panggang hingga tidak ada lagi daging yang berwarna merah, sekitar 1 jam jika menggunakan loyang atau 30 menit jika menggunakan muffin.
- Setelah matang, angkat kemudian dinginkan.
- Bekukan jika tidak langsung dikonsumsi dan panaskan kembali menggunakan oven atau microwave.
- Baby meatloaf siap disajikan untuk sikecil.(*)