4. Chocolate Banana Fried Dumpling
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang
- 1 bungkus tepung bumbu pisang goreng
- 10 lembar kulit pangsit
- Air masak secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm margarin
- 1 batang dark chocolate
- Sprinkle secukupnya
Cara pembuatan:
Kupas pisang yang telah disiapkan lalu haluskan menggunakan garpu.
Ambil selembar kulit pangsit lalu bagi menjadi 4 bagian. Setelah itu bentuk kulit pangsit menyerupai cone ice cream atau corong dan rekatkan ujung bawahnya menggunakan air larutan tepung. Lakukan hal ini sampai kulit pangsit habis.
Buat adonan dengan mencampurkan tepung pisang goreng, pisang yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata dan mengental.
Lanjut untuk memasukkan adonan tepung ke dalam cone pangsit, lakukan hal ini hingga selesai.
Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara ditim, aduk hingga rata dan mencair.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng cone pangsit dengan api kecil. Jangan lupa dibalik sesekali agar semua sisi matang merata lalu angkat dan tiriskan.
Siapkan sprinkle dan coklat yang sudah dilelehkan. Celupkan cone pangsit ke dalam coklat leleh lalu beri taburan sprinkle di atasnya. Lakukan hal ini sampai selesai.
Agar coklat cepat mengering, masukkan ke dalam kulkas.
Untuk dijual dengan harga 2000 an, gunakan mika plastik lalu isi 3-4 cone pangsit.
Itulah 4 kreasi makanan dari pisang dengan tampilan menarik yang dapat kamu coba untuk dijadikan ide usaha kecil-kecilan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. (*)