¾ sendok teh pala bubuk
1-2 lembar roti tawar kecil
50 ml air
Bahan Kulit Egg Chicken Roll ala HokBen:
2 butir telur
80 gram tepung terigu protein sedang
40 gram maizena
250 ml air
2 sendok makan minyak
¾ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk atau penyedap
Pewarna kuning khusus makanan secukupnya (opsional)
Cara membuat kulit egg chicken roll ala HokBen:
Campurkan tepung terigu, maizena, telur, air, dan minyak dalam satu wadah, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit pewarna makanan jika diinginkan.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk atau penyedap, aduk hingga rata.
Panaskan wajan dengan api kecil, lalu tuang adonan secukupnya dan ratakan. Angkat setelah kulit matang dan sisihkan.