BACA JUGA:Begini 5 Cara Turunkan Kadar Kreatinin Tinggi Ginjal, Apa Saja? Ini yang Perlu Dilakukan
BACA JUGA:Wajib Waspada! 7 Gangguan Kesehatan Saat Kreatinin Tinggi pada Organ Ginjal
Oleh sebab itu, penderita ginjal atau kalian yang menyiapkan makanan untuk penderita ginjal harus lebih berhati-hati.
Di sini, kalian bisa membersihkan bahan makanan dengan cermat. Biji-bijian seperti oat, beras, sayuran mentah, serta buah-buahan perlu direndam dan dicuci 3-4 kali dengan air sebelum di masak.
Tips dan trik ini tidak hanya digunakan untuk penderita ginjal, namun untuk semua orang yang memiliki penyakit lainnya ataupun yang masih sehat.
4. Potong Ukuran Kecil dan Rebus Berulang Kali
Teknik ini akan membantu menghilangkan sebagian besar potasium dari sayuran. Setelah semua bahan dicuci, kupas sayuran dan potong kecil-kecil, kemudian rebus dengan air hingga mendidih.
Buang sisa airnya, lalu tambahkan air segar dan didihkan lagi. Buang sisa airnya lagi lalu tiriskan dan ambil sayurnya untuk dimasak.
BACA JUGA:Apa Bahaya Kreatinin Tinggi pada Ginjal? Mari Simak Ulasan Lengkapnya di Sini
5. Campur Bahan Biji-Bijian dengan Sayur
Tips dan trik memasak untuk penderita ginjal kronis yang terakhir adalah campur bahan biji-bijian dengan sayur.
Pasien ginjal mengalami restriksi protein sampai tingkat tertentu. Oleh sebab itu, kalian dapat menyiapkan menu makanan menggunakan bahan dasar biji-bijian.
Namun, karena sebagian besar pasien ginjal juga penderita diabetes, untuk menyeimbangkan beban glikemik jangan lupa untuk menambahkan sayuran yang telah diolah ke dalam hidangan yang lezat dan menyehatkan.
Ituleh beberapa tips dan trik memasak yang dapat kalian aplikasikan untuk penderita ginjal maupun bagi kalian yang ingin terhindar dari berbagai penyakit ginjal seperti gagal ginjal maupun batu ginjal.
Selain untuk ginjal, tips dan trik tersebut juga dapat diaplikasikan untuk penyakit yang bersangkutan seperti diabetes, hipertensi, hingga jantung.(*)