1 batang daun bawang, potong
3 siung bawang merah, parut
3 siung bawang putih, parut
1 sdm Kecap Asin 150 Cap Menjangan
1-2 sdm Kecap Manis Cap Brambang Menjangan
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen, opsional
1 sdt kecap inggris, opsional
¼ sdt merica
½ sdt penyedap
150 ml air
Minyak untuk menumis
Bawang goreng
Cara membuat bihun goreng ala Solaria:
Panaskan wajan diatas api besar. Tuang minyak untuk menumis, lalu masukkan telur dan aduk-aduk.
Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis terus sampai aroma bawangnya wangi. Tambahkan dengan ati ampela, ayam, dan bakso, lalu aduk-aduk lagi.