Segarnya Es Sirup Mojito, Bisa Jadi Ide Jualan Disaat Cuaca Panas Melanda ataupun Dinikmati Sendiri

Pertama-tama larutkan dulu biji cukup satu sendok teh biji selasih menggunakan air panas, kemudian aduk-aduk sampai mengembang. Bila akan digunakan untuk jualan, tentunya takarannya bisa ditambah.

Untuk resep ini, kita pakai gelas ukuran 16 Oz dan 22 Oz, masing-masing satu gelas yang selanjutnya bisa dijadikan patokan membuat es sirup Mojito yang akan dijual.

Pada gelas ukuran 16 Oz, gunakan sirup rasa cocopandan sebanyak 40 mililiter, sedangkan  untuk gelas ukuran 22 Oz gunakan sirup rasa jeruk sebanyak 60 mililiter.

Jaruk nipis yang tadi sudah disiapkan dibagi 3, 2 bagian untuk diperas di masing-masing gelas, sedangkan satu bagian lagi dibagi dua untuk garnish.

Setelah jeruk diperas di masing-masing gelas, kemudian diaduk-aduk supaya rasa asam dari jeruk nipisnya tercampur dengan sirupnya.

Selanjutnya tambahkan es batu sampai penuh, kemudian tuang sodanya untuk gelas 16 ohm sebanyak 120 mili dan untuk gelas ukuran 22 Oz tambahkan soda sebanyak 180 mili.

Tuang soda perlahan, supaya membentuk gradasi dan tidak langsung tercampur dengan sirupnya. Dengan begitu tampilan akhir yang dihasilkan bisa lebih menarik.

Sebagai garnish, tambahkan satu setengah sendok teh biji selasih atau secukupnya. Tidak ketinggalan sisa satu bagian jeruk nipis yang tadi  iris jadi dua. 

Nah, akhirnya es sirup Mojito sudah jadi dan siap disajikan

Rasa dari es sirup Mojito ini sendiri seger banget, dan manisnya juga pas. Minuman ini sangat cocok dijual atau dinikmati di saat cuaca panas seperti sekarang.

Bila akan dijual, bisa menggunakan tutup kapsiler atau tutup plastik cembung. Sedangkan untuk harga jualnya, bisa antara Rp 3 ribuan hingga Rp 5 ribuan.

Selamat mencoba. (*)

Sumber: