Duit Menipis? Yuk Kepoin Resep Masakan Tanggal Tua, Dijamnin Hemat dan Enak

Bahan:

• 2 buah tahu putih
• 3 buah jamur shitake segar, iris

Bahan saus:

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm madu
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Olesan:

• 150 gram udang, haluskan
• 1 sdm tepung sagu
• 1 putih telur
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Taburan:

• 3 cm jahe, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah cabai merah besar, iris
• Daun ketumbar secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu 2 bagian melebar, siapkan pinggan tahan panas dan dandang untuk mengukus.

Olesan:

1. Campur udang, tepung sagu, putih telur, garam, gula, dan merica. Aduk sampai rata.
2. Olesi bagian atas tahu dengan olesan
3. Tata jamur di atasnya dan taruh dalam pinggan tahan panas

 Saus:

1. Campur saus tiram, minyak goreng, minyak wijen, madu, garam, dan merica. Aduk sampai merata dan tuang di atas tahu.
2. Taburi dengan irisan jahe, daun bawang, daun ketumbar, dan cabai merah.
3. Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Catat! Resep masakan Berkuah yang Padat Gizi, Dijamin Enak, Menyegarkan, dan Kaya Manfaat

BACA JUGA:Rekomendasi 5 Resep Makanan Berkuah yang Enak nan Sehat, Favorit Banyak Orang

3. Tumis Pare Teri Ikan Asin

Bahan:

• 3 buah pare ukuran sedang
• 2 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng
• 5 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 buah cabai merah besar, iris
• 5 buah cabai rawit merah, iris
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 gram teri asin, goreng

Cara membuat:

1. Buang isi pare, iris halus dan tambahkan garam.
2. Remas-remas hingga agak layu dan cuci sampai bersih lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan pare dan aduk sampai rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Masak sebentar lalu angkat.
6. Sajikan selagi hangat dengan taburan teri asin.

BACA JUGA:Dijamin Enak! Resep Masakan ala Burjo yang Bikin Nostalgia Masa Kuliah, Sekaligus Penyelamat Tanggal Tua

BACA JUGA:Bikinnya Super Sat Set! Resep Beragam Camilan yang Cocok Dimakan Saat Hujan, Dijamin Enak dan Nagih

4. Tahu Isi Telur

Sumber: