Unik! Inilah 5 Aneka Olahan Pisang dari Berbagai Daerah Nusantara, Bisa Jadi Lauk Sampai Dimakan Pakai Sambal

Kue Janda, merupakan kue berbahan dasar pisang raja dan singkong serta dapat juga menggunakan pisang kepok dan parutan kelapa.

Kue janda banyak ditemui pada pedagang yang berjualan di pasar-pasar tradisional Sulawesi Selatan.

5. Gulai pisang khas Bengkulu

Gulai pisang merupakan olahan pisang yang populer dan menjadi khas Bengkulu. Bagi sebagian orang, olahan ini terdengar aneh karena gulai dipadukan dengan pisang.

BACA JUGA:Apa Saja Kreasi Minuman Berbahan Dasar Pisang? Inilah 5 Kreasi Olahan Buah Pisang Menjadi Minuman Menyegarkan

BACA JUGA:Mau Coba Kreasi Resep Olahan Pisang Kekinian? Yuk Simak dan Jangan Lupa Catat Resepnya Disini!

Namun jangan salah, masyarakat Bengkulu biasanya menjadikan olahan ini sebagai makanan sehari-hari. Serta dijadikan makanan pendamping nasi.

Pisang yang digunakan untuk membuat gulai yaitu pisang yang masih mudah bukan pisang yang matang sebagaimana olahan pada umumnya.

Hal ini mempengaruhi cita rasa yang berbeda jika menggunakan pisang matang. Jenis pisang yang dipakai umumnya yaitu pisan kepok.

Melansir dari https://www.goodnewsfromindonesia.id, kehadiran gulai pisang menjadi makanan  pendamping nasi karena buah pisang cukup melimpah dan harganya relatif terjangkau. Berbeda dengan daging sapi maupun ayam yang relatif mahal.

Makanan ini memiliki cita rasa yang unik sebab kaya akan rempah-rempah. Bahan-bahan  yang digunakan meliputi pisang, santan kelapa, lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, garam. cabai merah, dan jeruk purut.

Bahan dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat Gulai ini menghasilkan  cita rasa pedas dan aroma wangi yang segar.

Olahan ini menjadi makanan yang sering ditemui ketika hajatan, acara peringatan tertentu serta menjadi menu ikonik ketika bulan Ramadhan.

Untuk merasakan sensasi kenikmatan ketika menyantapnya, sajikan bersama nasi selagi gulai pisang masih hangat. 

Itulah 5 aneka olahan pisang dari berbagai daerah nusantara. Rupanya olahan pisang memiliki cita rasa yang kaya berdasarkan penyajian tertentu. Jadi apakah penasaran ingin mencoba? Sekian, selamat mencoba dan semoga informasinya bermanfaat.(*)

Sumber: pisang-goreng-dicocol-sambal-roa-camilan-unik-khas-manado