Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa, Resep Sapo Tahu Seafood Favorit Keluarga Anti Ribet

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh minyak wijen

3-4 sendok makan maizena

3 sendok makan air (untuk melarutkan maizena)

BACA JUGA:Cuma Pakai Bahan Simpel Ini, Bisa Jadi Menu Sahur Praktis! Resep Bihun Goreng ala Solaria yang Bikin Ketagihan

Langkah-langkah:

1. Potong ikan gurami menjadi potongan, belah udang, dan iris-iris cumi. Letakkan dalam mangkuk.

2. Marinasi udang, cumi, dan ikan dengan putih telur, maizena, baking powder, lada putih, dan garam. Aduk rata.

3. Potong-potong tahu telur tube dan goreng sebentar. Tiriskan.

4. Di wajan yang sama, goreng potongan ikan gurami sebentar, kemudian tiriskan. Goreng udang dan cumi selama 20-30 detik, lalu tiriskan.

5. Sisihkan sedikit minyak dan tumis bawang putih, jahe, dan bagian putih daun bawang hingga harum.

6. Tambahkan jamur, bawang bombai, air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

7. Larutkan maizena dengan air dan tambahkan ke tumisan. Tumis hingga mengental.

8. Masukkan brokoli, wortel, tahu telur, ikan, udang, cumi, dan minyak wijen. Aduk rata.

9. Sapo Tahu Seafood siap disajikan.

Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=xspqpvplpgs