Amandaru Hotel Pekalongan Hadirkan Signature Matcha Dari Daun Teh Lokal Pagilaran Batang

Radarpekalongan.co.id – Tren minuman dan dessert berbahan dasar matcha yang semakin diminati masyarakat menjadi inspirasi bagi Rempah Restaurant Amandaru Hotel Pekalongan untuk menghadirkan rangkaian signature matcha yang dibuat secara mandiri oleh tim Food & Beverage. Inovasi ini tidak hanya menghadirkan cita rasa yang autentik, tetapi juga menjadi bentuk komitmen hotel dalam menjaga kualitas produk sekaligus mendukung produk lokal.

Berbeda dengan penggunaan bubuk matcha instan pada umumnya, Amandaru Hotel Pekalongan mengolah daun teh pilihan yang berasal dari Kebun Teh Pagilaran, Batang. Daun teh diperoleh melalui pengepul lokal yang bekerja sama dengan para petani setempat sebagai bentuk dukungan terhadap UMKM dan perekonomian daerah. Seluruh proses pengolahan dilakukan secara mandiri oleh staf Department Food & Beverage, mulai dari pemilihan daun teh, proses steaming, pengeringan, penumbukan hingga menjadi bubuk matcha siap saji. Penggunaan daun teh lokal tersebut menghasilkan karakter rasa yang lebih lembut, tidak terlalu pahit, dan lebih sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia sehingga memberikan pengalaman menikmati matcha yang berbeda.

BACA JUGA:Hari Anak Nasional 2026, Amandaru Hotel Hadirkan Pengalaman Hospitality Inklusif bagi Anak-anak SLBN Wiradesa

BACA JUGA:Hotel Kehilangan Omzet Rp250 Juta Gegara Belum Bersertifikat Halal, Ribuan UMKM Pekalongan Masih Belum Siap

BACA JUGA:Todongan Resepsionis Hotel, Dua Pria Ini Diburu Tim Resmob Polresta Batang

Dari proses tersebut, Rempah Restaurant menghadirkan berbagai menu unggulan, di antaranya Cheesy Banana Matcha dan Matcha Sweet Blend sebagai signature beverage. Kreativitas tim kuliner juga diwujudkan melalui dessert modern seperti Matcha Cheesecake dan Bomboloni Matcha yang kini menjadi salah satu menu favorit para tamu saat berkunjung.

Food & Beverage Manager Amandaru Hotel Pekalongan, Elga Ardi Saputra, mengatakan bahwa "Fenomena matcha yang saat ini sedang menjadi tren merupakan momentum bagi kami untuk terus berinovasi menghadirkan produk Food & Beverage yang berkualitas. Lebih dari itu, kami ingin memberikan nilai tambah dengan menggunakan daun teh lokal dari Pagilaran, Batang, sehingga setiap sajian yang dinikmati tamu juga ikut mendukung para petani dan pelaku usaha lokal. Kami berharap signature matcha Amandaru dapat menjadi identitas baru yang membanggakan sekaligus memperkenalkan kekayaan hasil bumi daerah kepada masyarakat yang lebih luas."

BACA JUGA:Sahabat Al Ummah Ajak 20 Anak Yatim Eksplorasi Dunia Perhotelan di Aston Pekalongan

BACA JUGA:Permudah Persiapan Pernikahan, Parkside Mandarin Hotel Luncurkan Paket Orchid Bliss

BACA JUGA:Hotel Sendang Sari Gelar Donor Darah, Wujud Kepedulian Sosial dan Dukungan Kesehatan Masyarakat

Melalui peluncuran signature matcha ini, Amandaru Hotel Pekalongan juga menginformasikan kepada masyarakat se-Karesidenan Pekalongan bahwa seluruh sajian makanan, minuman, dan dessert di Rempah Restaurant maupun Pool Bar dapat dinikmati oleh masyarakat umum tanpa harus menginap di hotel. Beragam pilihan menu tersedia sebagai destinasi kuliner bagi keluarga, komunitas, maupun pebisnis yang ingin menikmati hidangan berkualitas hotel berbintang.

Untuk informasi dan reservasi, masyarakat dapat menghubungi 0818-0446-0600, mengikuti Instagram dan TikTok @amandaruhotel, serta mengunjungi website www.amandaruhotel.com.(adv/ap3)

Sumber: