Sambut Gempita Kemerdekaan RI Dengan Kolaborasi Srikandi dalam Mengolah Potensi Pangan Lokal Linggoasri

KAJEN, RADARPEKALONGAN.CO.ID – Semangat kemerdekaan turut diwujudkan melalui gerakan pemberdayaan masyarakat di Desa Linggoasri. Srikandi PLN UP3 Pekalongan bersama Kelompok Wanita Tani (KWT) Srikandi Asri berkolaborasi mengembangkan potensi pangan lokal agar memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.

Melalui pelatihan pengolahan pangan lokal dan pengemasan produk, puluhan anggota KWT Srikandi Asri diajak mengolah hasil kebun organik menjadi produk UMKM yang lebih menarik dan bernilai jual.

Kegiatan yang digelar di Kebun Edukasi Srikandi Asri, Kamis (30/7), tersebut diikuti sekitar 30 peserta. Dalam pelatihan itu, peserta tidak hanya mendapatkan materi, tetapi juga praktik langsung mengolah bahan pangan lokal seperti ubi, talas, dan pisang.

Hasil kebun yang selama ini menjadi potensi desa dikembangkan menjadi berbagai produk olahan, mulai dari bolu kukus talas hingga keripik pisang dengan beragam varian rasa. Peserta juga mendapat pendampingan terkait teknik pengemasan agar produk terlihat lebih menarik dan siap dipasarkan.

Sekretaris Desa Linggoasri Taswono mengapresiasi dukungan PLN UP3 Pekalongan yang memberikan ruang bagi KWT Srikandi Asri untuk meningkatkan kapasitas dan mengembangkan potensi lokal desa.

"Kami berterima kasih kepada PLN UP3 Pekalongan atas kepercayaannya kepada KWT Srikandi Asri untuk menjadi salah satu penerima manfaat dari program PLN Peduli. Pelatihan ini menjadi bagian dari upaya menjadikan kelompok wanita di Linggoasri lebih tangguh dan berdaya saing," ujarnya.

Menurutnya, pemberdayaan melalui pengolahan pangan lokal tidak hanya memberikan keterampilan baru bagi perempuan desa, tetapi juga membuka peluang pengembangan usaha berbasis potensi wilayah.

Sementara itu, Assistant Manager Keuangan dan Umum PLN UP3 Pekalongan Azizah Kusumaningrum yang hadir mewakili manajemen sekaligus Ketua Tim Srikandi PLN UP3 Pekalongan mengatakan, PLN memiliki peran yang lebih luas dari sekadar menyediakan layanan listrik.

"PLN tidak hanya bertugas melistriki, tetapi juga memiliki tanggung jawab sosial kepada masyarakat. Salah satunya melalui program PLN Peduli yang diberikan kepada KWT Srikandi Asri," katanya.

Ia berharap pelatihan tersebut mampu meningkatkan kompetensi anggota KWT sehingga dapat menghasilkan produk yang memiliki daya saing serta memberikan dampak terhadap peningkatan ekonomi masyarakat sekitar.

Melalui kolaborasi tersebut, KWT Srikandi Asri diharapkan semakin berkembang dalam mengolah potensi pangan lokal Desa Linggoasri menjadi produk unggulan yang mampu memberikan manfaat bagi masyarakat. (Nov)

Sumber: