Apakah Pisang Raja Boleh Digoreng? Begini 2 Cara Mengolah Pisang Raja Goreng yang Benar!

Karena masih mentah, sebaiknya pisang diiris sebelum digoreng. Hal ini bertujuan agar pisang dapat cepat matang ketika digoreng.

Untuk mengirisnya, kamu dapat kecil-kecil menjadi beberapa bagian, tetapi jangan setipis keripik pisang.

d. Panaskan minyak

Panaskan minyak goreng terlebih dahulu sampai benar-benar panas atau siap untuk menggoreng pisang.

BACA JUGA:Mirip Pisang Goreng! Inilah Kreasi Makanan dari Pisang di Berbagai Negara, Pernah Cicipi?

BACA JUGA:Mari Icip 5 Aneka Olahan Pisang yang Bercita Rasa Manis, Cocok Jadi Hidangan Arisan!

e. Goreng pisang raja

Masukkan pisang ke dalam penggorengan, balik sesekali dan angkat pisang jika warnanya berubah menjadi kuning keemasan.Secara umum, menggoreng pisang pada minyak yang panas memakan waktu selama 5 menit.

Dalam menggoreng, jangan menggoreng pisang banyak sekaligus, gorenglah secukupnya disesuaikan dengan wajan. Karena menggoreng banyak sekaligus justru membuat pisang menjadi lama matang.

f. Masukkan potongan pisang raja goreng ke dalam air garam

Buat larutan garam dan air untuk digunakan sebagai bahan pencelup sebelum pisang digoreng kembali. Setelah pisang diangkat dan ditiriskan, kemudian lanjut untuk mencelupkan pisang pada larutan air garam.

Teknik ini akan membuat tekstur pisang menjadi lembut dan terasa creamy di bagian dalamnya. Namun, bagi kamu yang ingin tekstur pisang yang kering dapat melewatkan bagian ini.

g. Tekan-tekan pisang raja

Setelah dicelupkan kedalam larutan garam, letakkan pisang di atas piring dan tekan-tekan agar menjadi pipih dan rata.Hal ini bertujuan agar ketika digoreng kembali dapat menghasilkan tekstur renyah di bagian luar.

h. Goreng pisang raja kembali

Sumber: https://id.wikihow.com/menggoreng-pisang-raja