Kaya akan Antioksidan dan Kaya nutrisi, Inilah Manfaat Peterseli untuk Kesehatan

RADARPEKALONGAN.DISWAY.ID - Peterseli kaya akan antioksidan dan kaya nutrisi, inilah beberapa manfaat Peterseli untuk kesehatan.

Parsley atau yang lebih dikenal dengan parsley merupakan salah satu tanaman yang sering dijadikan bahan makanan. Ternyata peterseli tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga baik untuk kesehatan.

Peterseli kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh

8 gram peterseli, yang setara dengan dua sendok makan, dapat memenuhi sekitar 12% kebutuhan harian vitamin A dan 16% dari jumlah vitamin C yang disarankan.

Bahkan porsi ini melebihi asupan vitamin K harian yang direkomendasikan, kandungannya mencapai 154 persen.

Peterseli juga merupakan sumber magnesium, potasium, zat besi dan kalsium yang tentunya sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

BACA JUGA:Wajib Tahu! Inilah 6 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan dan Porsi Pas untuk Mengonsumsinya

BACA JUGA:Berikut ini Bahan Herbal yang Baik Untuk Kesehatan Ginjal, Apa Saja?

1. Untuk menjaga kesehatan tulang

Peterseli yang tidak kalah dengan susu dan ikan juga dapat membantu menjaga kekuatan dan kesehatan tulang.

Kandungan vitamin K yang tinggi dalam peterseli membantu memperkuat tulang dengan mendukung pembentukan sel yang disebut osteoblas.

Vitamin K juga mengaktifkan protein tertentu yang berkontribusi pada peningkatan kepadatan mineral tulang.

Kekurangan vitamin K diketahui meningkatkan risiko berbagai masalah seperti osteoporosis atau patah tulang.

Mengkonsumsi vitamin K akan meningkatkan penyerapan kalsium oleh tulang. Konsumsi lebih banyak vitamin ini, salah satunya bisa didapat dari peterseli.

Sumber: