2. Bayam
Hampir semua sayuran dapat mengontrol kolesterol. Namun, sayuran hijau, seperti bayam, dianggap paling efektif menurunkan kolesterol.
Tidak hanya itu, salah satu sayuran penurun kolesterol ini juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Hal ini berkat kandungan lutein dan karotenoid pada bayam yang berperan penting dalam mencegah kerusakan sel atau jaringan tubuh akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Bayam sebagai Sayur Rebus untuk Diet, Tidak Hanya Bikin Langsing, Ada juga 7 Manfaat Lainnya
3. Bawang putih
Sayuran penurun kolesterol selanjutnya adalah bawang putih. Bawang putih dikenal sebagai salah satu bumbu dapur yang dapat membuat masakan menjadi lebih lezat.
Namun, tahukah kamu bahwa bawang putih termasuk ke dalam salah satu sayuran penurun kolesterol?
Bawang putih sudah sejak lama digunakan sebagai bahan masakan dan obat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berbagai penelitian menyatakan bahwa mengonsumsi bawang putih dapat menurunkan kolesterol jahat berkat senyawa aktif di dalamnya.
Bahan masakan ini juga mengandung senyawa alisin yang dapat membantu mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.
4. Terong
Salah satu manfaat terong adalah menurunkan kolesterol jahat. Terong kaya akan antioksidan dan pektin yang merupakan serat larut penurun kolesterol.
Tidak hanya itu, konsumsi sayuran penurun kolesterol ini juga bermanfaat untuk meningkatkan fungsi jantung dan menurunkan gula darah.
5. Brokoli