Rekomendasi 5 Resep Makanan Berkuah yang Enak nan Sehat, Favorit Banyak Orang

Bahan lain:

• 120 gram kacang tanah, goreng, tumbuk, dan haluskan.
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis.

Bahan pelengkap:

• Bawang goreng
• Garam dapur, gula pasir dan kaldu bubuk rasa sapi secukupnya sesuai selera.
• Irisan daun bawang segar.
• Irisan seledri segar.
• Jeruk nipis beberapa iris.
• Kecap manis dan kecap asin

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi bersama dengan air cucian beras, ditambah juga serai, daun jeruk, kayu manis dan daun salam sampai daging menjadi empuk.
2. Potong dadu daging yang sudah direbus, lalu tiriskan.
3. Sisihkan kuah rebusannya.
4. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang dihaluskan diatas hingga beraroma harum.
5. Masukan bumbu dalam kaldu dan panaskan lagi.
6. Tambahkan pula kacang tanah goreng yang telah dihaluskan, tunggu mendidih.
7. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk sapi lalu koreksi rasa.
8. Coto Makassar siap disajikan.

BACA JUGA:Tidak Perlu Beli Mahal, Begini Cara Membuat Pakan Kucing agar Cepat Gemuk: Ada Resep Camilannya Juga

BACA JUGA:Bisa Dicoba! 7 Rekomendasi Resep Makanan Sehat Sehari-hari, Dijamin Enak dan Mudah Dibuat

3. Bakmi Godhok

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie kuning
• 1 butir telur
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 1 sdt kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Sayur kol secukupnya, rajang

Bumbu halus:

• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 butir bawang merah
• 1 butir kemiri
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Rebus mi kuning sampai lunak, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, buat orak arik.
3. Tuangkan secukupnya air, biarkan mendidih.
4. Masukkan mie dan sayuran. Aduk aduk. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasanya. Masak sebentar hingga semua matang.
5. Beri toping irisan ayam goreng, dan taburi dengan bawang goreng.
6. Bakmi godhog siap disajikan.

BACA JUGA:4 Resep dan Cara Membuat Pakan Kucing Sendiri di Rumah: Murah Meriah dan Praktis

BACA JUGA:3 Resep Ramuan Penurun Berat Badan dan Pemusnah Perut Buncit dari Lemon dan Timun, Ibu-ibu Wajib Coba!

4. Tongseng Kambing

Bahan-bahan:

• 400 g daging kambing
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah tomat merah, potong
• 1 L air
• 150 g kol, potong kotak
• 2 batang bawang daun, iris
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 1/2 sdm kecap manis
• 3 siung bawang merah, iris
• 4 buah cabai rawit merah, iris
• 4 sdm minyak goreng
• 800 ml santan

Bumbu halus:

• 1 sdt ketumbar
• 1 1/2 sdt garam
• 2 cm jahe
• 3 buah kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit, bakar
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 4 butir lada

Cara membuat:

1. Rebus daging kambing dan daun salam. Tunggu sampai daging matang kemudian angkat dan buang airnya. Potong daging dalam bentuk dadu.
2. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tunggu hingga mendidih dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah, cabai rawit merah, dan daging kambing sampai harum.
4. Tambahkan kol ke dalam tumisan. Masukkan kecap manis lalu aduk rata.
5. Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih. Setelah kuah santan mendidih; tambahkan daun bawang dan potongan tomat. Masak hingga matang, lalu sajikan hangat.

BACA JUGA:Biar Diet Tidak Membosankan, Cobain 5 Resep Menu Bergizi Berbahan Dasar Kurma