Sayur brokoli ini bekerja secara aktif lewat sulfarophane semecam zat kimia yang berguna untuk memproduksi insulin.
Kemudian insulin ini bekerja secara aktif menurunkan gula darah. Sehingga gula darah tidak naik dan merugikan diri sendiri.
3. Kembang Kol
Selanjutnya sayuran untuk menurunkan gula darah adalah kembang kol. Kembang kol ini mengandung senyawa antioksidan.
Senyawa antioksidan ini mengandung vitamin C. Kandungan vitamin C yang ada bisa mencegah lonjakan kadar gula darah.
Kembang kol ini bisa mengenyangkan perut. Jadi bisa untuk dijadikan sebagai pengganti makanan.
4. Sayur Tomat
Walau secara ilmu botani termasuk dalam spesies buah-buahan, tapi sering dijadikan sebagai sayuran. Terutama dalam dunia kulineran.
Tomat mengandung indeks glikemik yang rendah. Cocok untuk mengatasi gula darah agar tidak naik.
BACA JUGA:Wow! Ternyata Manfaat Sayuran Okra untuk Tubuh Banyak Sekali, Ini 9 Rincianya
BACA JUGA:Mengandung Vitamin C, Inilah 8 Manfaat Rutin Konsumsi Okra Buat Orang Dewasa
Sayur yang satu ini mengandung vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh. Terutama dalam hal mengontrol gula darah.
5. Sayur Kale
Kale merupakan sayuran untuk menurunkan gula darah. Bisa untuk menurunkan gula darah di dalam tubuh.
Beberapa penelitian yang melibatkan 42 orang dewasa Jepang menemukan bahwa khasiat sayur hijau Kale ini bisa mengontrol gula darah.
Kale juga mengandung quercetin dan kaempferol yang berfungsi untuk menurunkan gula darah di dalam tubuh. Sayur ini juga bisa meningkatkan sensivitas insulin yang kuat.