Taburi bawang goreng di atasnya.
Semur telur sudah siap disajikan.
2. Telur ceplok balado
Hidangan ini adalah telur ceplok yang dimasak bersama bumbu balado yang pedas menyengat sedikit asam. Umumnya disajikan dengan nasi pulen yang hangat. Ditambah lagi dengan kerupuk dan sedikit kecap manis, kalau suka rasa pedas manis.
Bahan-bahan:
6 butir telur
4 buah cabe merah besar
6 buah cabe rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah kemiri
Daun salam
Serai
1/2 sdt Penyedap ajinomoto
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir