Pelengkap:
- Bawang Goreng
- Seledri
- Sambal
Cara membuat:
- Didihkan air rebus kaki sapi sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan pala bubuk aduk rata. Masukan kedalam rebusan kaki sapi.
- Masukan potongan wortel. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula secukupnya.
- Tambahkan daun bawang dan potongan tomat aduk rata.
- Test rasa jika sudah cukup dan kaki sapi empuk angkat hidangkan dengan pelengkap.(*)