6 Resep Masakan Sehat ala Rumahan, Sederhana dan Bikin Boros Nasi

BACA JUGA:Musim Hujan Telah Tiba! Ini Dia Resep Masakan yang Cocok Dimakan Saat Hujan, Dijamin Bikin Ketagihan

5. Ayam Kriuk Cabai Garam

Bahan:

• 350 gr dada ayam fillet
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm krimer

Bumbu marinasi:

• 3 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap jamur

Tepung pelapis:

• 4 sdm maizena
• 2 sdm tepung serbaguna

Bahan taburan:

• 4 siung bawang putih, cincang
• 8 cabai rawit, iris bulat
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• Garam
• Gula

Cara membuat:

1. Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Kemudian simpan ayam yang telah dimarinasi dalam kulkas selama dua jam.
2. Campur tepung maizena dengan fibercreme, kemudian balurkan ke potongan ayam.
3. Kocok putih telur, kemudian tuangkan ke dalam potongan ayam yang telah diberi tepung. Campurkan hingga merata.
4. Campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah, balurkan ayam sebelumnya hingga merata.
5. Goreng ayam hingga warnanya keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan.
6. Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak sampai harum, lalu bumbui dengan garam dan gula.
7. Campurkan potongan ayam dengan bahan tabur hingga merata. Chicken kriuk cabai garam siap disajikan.

BACA JUGA:Masak Apa Hari Ini? Resep Masakan Simpel dan Modern untuk Menu Sehari-hari, Dijamin Napsu Makan Meningkat

BACA JUGA:5 Resep Makanan Sehat untuk Lansia, Kaya Nutrisi Sekaligus Enak dan Mudah Dibuat

6. Tumis Tofu Saus Tiram

Bahan:

• 1 buah tofu, balut dengan maizena dan goreng
• 1 bonggol brokoli, potong dan rendam dengan air garam
• 2 buah wortel, potong
• 3 buah sosis, iris serong
• 1/2 bawang bombay, potong
• 3 bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula
• Garam
• Merica
• 500 ml air matang
• Larutan maizena

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
2. Kemudian masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.
3. Setelah itu, masukkan sosis dan tambahkan semua bumbu.
4. Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar.
5. Lalu tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental. (*)

Sumber: