Inilah 3 Kreasi Resep Nasi Liwet Yang Cocok Jadi Menu Sarapan, Enak dan Bikin Kangen Kampung

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

5 buah cabai rawit merah

1 sdm minyak, untuk menumis

Pelengkap:

lalapan sayuran

Cara memasak:

Panaskan minyak, tumislah bawang putih dan bawang merah sampai harum. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan beras dan air ke dalam panci liwet. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu ayam, dan bawang yang sudah ditumis.

Masak sambil sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Kecilkan api, tutup panci liwet. Masak sampai airnya terserap semua dan hampir matang.

Tambahkan cabai rawit, tanamkan ke dalam nasi. Taburi petai ke atasnya. 

Tunggu sebentar lagi sampai nasi matang dan cabai layu. Angkat.

Beri ikan asin ke atas nasi liwet. Sajikan hangat bersama lalapan sayuran.

Sumber: https://id.theasianparent.com/resep-nasi-liwet