Sikecil Lagi Susah Makan? Moms Wajib Cek 4 Resep Mpasi Olahan Daging Sapi Sekaligus BB Booster Anak

2. Jamur Daging Sapi

Bahan:

• 1 sendok makan minyak bunga matahari
• Bawang merah besar, kupas dan cincang
• 150 gram daging sapi cincang
• 50 gram jamur kastanye, cuci dan cincang
• 1 wortel ukuran sedang, kupas dan cincang
• 1 parsnip besar, kupas dan cincang
• 400 ml kaldu sapi tawar
• 1 sendok teh puree tomat
• 25 gram cheddar parut

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam panci.
2. Masukkan bawang dan daging sapi, tumis selama 5 menit.
3. Tambahkan jamur, wortel dan parsnip.
4. Goreng sampai lunak.
5. Tambahkan kaldu, thyme, dan tomat.
6. Didihkan selama sekitar 20 menit.
7. Tambahkan keju dan aduk sampai meleleh
8. jamur daging sapi siap dihidangkan.

BACA JUGA:Jadi Dessert Terbaik Di Dunia, Inilah 5 Resep Pisang Goreng Renyah dan Enak, Auto Ngiler!

BACA JUGA:Inilah 4 Resep Pisang Goreng Renyah Ala Cafe, Sajian yang Bikin Pisang Goreng Auto Naik Kelas!

3. Nugget Daging Sapi

Bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 buah bawang bombay ukuran besar dicincang kasar
• 1/2 buah labu siam dicincang kasar
• 2 siung bawang putih
• 3 lembar roti tawar
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada halus
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt gula pasir

Bahan Pelapis:

• 2 butir telur kocok lepas
• Secubit garam
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya. Campur semua bahan, kecuali labu siam dan aduk rata.
2. Masukkan ke dalam food processor semua bahan, proses hingga halus.
3. Lalu tambahkan labu siam yang sudah dicincang kasar. Aduk rata.
4. Kukus adonan di panci tahan panas atau loyang selama 45 menit.
5. Setelah adonan matang. Tunggu dingin, lalu potong kotak-kotak atau sesuai selera.
6. Kocok telur dengan garam.
7. Gulingkan potongan nugget kukus ke dalam adonan telur. Lalu balur dengan tepung roti hingga rata.
8. Masukkan ke dalam kulkas 1 jam atau boleh dibekukan dalam freezer untuk stok.
9. Goreng dengan minyak panas dan terendam. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
10. Nuggt daging sapi siap dinikmati.

BACA JUGA:Jadi Dessert Terbaik Di Dunia, Inilah 5 Resep Pisang Goreng Renyah dan Enak, Auto Ngiler!

BACA JUGA:Inilah 4 Resep Pisang Goreng Renyah Ala Cafe, Sajian yang Bikin Pisang Goreng Auto Naik Kelas!

4. Baby Meatloaf

Bahan:

• 450 gram daging sapi
• 2 cangkir wortel parut atau sayuran akar lainnya
• 2 cangkir bread crumb
• 4-5 sendok makan ASI

Cara membuat:

1. Panaskan terlebih dahulu oven hingga bersuhu 176 derajat Celsius.
2. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
3. Tekan dengan lembut ke dalam loyang panggangan yang sudah diolesi minyak atau bagi secara merata ke dalam 12 cangkir muffin yang diolesi minyak.
4. Panggang hingga tidak ada lagi daging yang berwarna merah, sekitar 1 jam jika menggunakan loyang atau 30 menit jika menggunakan muffin.
5. Setelah matang, angkat kemudian dinginkan.
6. Bekukan jika tidak langsung dikonsumsi dan panaskan kembali menggunakan oven atau microwave.
7. Baby meatloaf siap disajikan untuk sikecil.(*)

Sumber: