Trik Ampuh Goreng Lele agar Cepat Matang, Tetap Lurus dan Minyak Tak Meletup, Berani Coba?

BACA JUGA:5 Menit Langsung Kinclong! Trik Ampuh Membersihkan Sendok Kusam Tanpa Digosok Satu per Satu

Trik Agar Lele Goreng Cepat Matang dan Tetap Lurus

Seorang pengguna TikTok, Naili, membagikan trik sederhana yang membuat proses menggoreng lele menjadi lebih mudah.

Menurut Naili, minyak yang digunakan harus cukup banyak sehingga dapat merendam seluruh bagian ikan.

Selain itu, ikan lele sebaiknya diberi lapisan tepung terlebih dahulu sebelum digoreng. Tepung tidak hanya membuat daging lebih renyah tetapi juga mencegah minyak meletup.

“Posisi kepala lele tidak boleh sejajar,” kata Naili. Posisi ini membantu ikan tetap lurus selama proses penggorengan.

Wajan anti lengket seperti GM Bear Wajan Penggorengan Kuali Wok Pan 32 cm juga disarankan untuk hasil terbaik.

BACA JUGA:5 Menit Langsung Kinclong! Trik Ampuh Membersihkan Sendok Kusam Tanpa Digosok Satu per Satu

BACA JUGA:Trik Ampuh Menyimpan Tempe Agar Awet dan Tidak Berubah Rasa hingga 3 Bulan

Pentingnya Minyak yang Panas

Kesalahan umum lainnya adalah memasukkan ikan ke dalam minyak yang belum cukup panas.

Minyak yang belum panas dapat membuat daging lele hancur dan gorengan tidak renyah. Untuk menghindari hal ini, pastikan minyak benar-benar panas sebelum memulai proses memasak.

Tips dari Warganet untuk Lele Goreng Anti Gagal

Banyak warganet juga membagikan tips tambahan melalui kolom komentar TikTok Naili. Salah satu tips yang populer adalah menunggu minyak benar-benar panas sebelum memasukkan lele agar hasilnya tidak melengkung.

Beberapa pengguna juga menyarankan menggunakan tepung untuk melapisi lele sebagai tambahan trik anti gagal.

Sumber: