Soto Tauto Bang Dul, Kuliner Legendaris di Pekalongan yang Wajib Dicoba Saat Mudik Lebaran

RADAR PEKALONGAN – Mudik Lebaran ke Pekalongan belum lengkap tanpa mencicipi kuliner khas daerah ini. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah Soto Tauto Bang Dul, soto legendaris dengan cita rasa khas yang memadukan kuah gurih dengan bumbu tauco yang kaya rempah.

Soto Tauto merupakan hidangan khas Pekalongan yang membedakannya dari soto daerah lain. Di Soto Tauto Bang Dul, pengunjung bisa menikmati soto dengan pilihan daging ayam atau sapi yang dimasak dengan sempurna hingga empuk dan menyerap bumbu.

BACA JUGA:7 Rekomendasi Kuliner Legendaris di Slawi Kabupaten Tegal yang Wajib Dicoba

Kuahnya memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang seimbang. Ditambah dengan bihun, tauge segar, serta irisan daun bawang, hidangan ini semakin nikmat. Jangan lupa perasan jeruk nipis dan sambal khas yang membuat cita rasanya semakin kuat.

Beberapa pelanggan yang pernah berkunjung memberikan ulasan positif mengenai kelezatan dan keunikan rasa soto ini. “Soto ini kaya rempah dan aroma tauco yang menggoda. Rasanya gurih, manis, dan sedikit asam, menciptakan sensasi unik di setiap suapan,” tulis salah satu pengunjung dalam ulasannya.

Namun, ada juga pelanggan yang merasa bahwa rasa tauco yang dominan tidak cocok bagi lidah mereka yang lebih terbiasa dengan soto bening ala Boyolali atau soto rempah khas daerah lain. “Bagi kami yang tidak terbiasa dengan tauco, rasanya agak kurang pas. Tapi bagi pecinta Soto Tauto, ini pasti enak,” kata seorang pengunjung lain.

BACA JUGA:Warung Jeruk Jawi Batang: Spot Kuliner Olahan Iwak Kali di Kecamatan Wonotunggal

Menu dan Harga

Soto Tauto Bang Dul menyediakan beberapa pilihan menu, di antaranya:

Soto Ayam Tauco

Soto Ayam Bening

Soto Daging Tauco

Soto Daging Bening

Lontong dan Nasi sebagai pelengkap

Sumber: