RADARPEKALONGAN - Olahan kopi yang paling sederhana dan kental dengan manfaat yang secara natural adalah kopi hitam. Akan tetapi, tidak banyak yang mampu menikmati kopi ini karena rasanya yang kuat.
Namun, bagi kamu yang tetap ingin menikmati kopi hitam meski tidak terbuasa, artikel ini akan menyajikanmu beberapa tips menikmati kopi hitam untuk pemula.
Proses pengolahan kopi hitam terus berkembang dari masa ke masa. Kini, kopi hitam tidak lagi diseduh dengan sederhana melalui proses penuangan air panas mendidih ke dalam bubuk kopi yang telah ada di dalam cangkir.
Seiring merambahnya dunia manual brew, kopi hitam disajikan melalui ritual yang istimewa dan memberikan rasa yang lebih eksotis pula.
Meski begitu, tetap saja tidak semua orang bisa menikmati kopi ini. Oleh karenanya, artikel ini akan menyajikanmu beberapa tips menikmati kopi hitam untuk pemula agar kamu bisa merasakan sensasi minum kopi pahit, serta manfaat yang ditawarkan dari berbagai kandungan di dalamnya.
Baca juga Jangan Abai! Ini 6 Tips Minum Kopi untuk Dapatkan Manfaat Bagi Kesehatan
Mulai dari Level Light to Medium
Bagi pemula, jangan langsung menyesap kopi dengan level pemanggangan yang dark. Kopi hitam dengan level ini cenderung memiliki rasa yang lebih pahit dan kuat sehingga kamu berpotensi kaget dengan rasa yang ditawarkan.
Cobalah untuk mulai dari level paling kecil, yakni light to medium roasted bean atau kopi yang pemanggangannya hanya sampai light to medium. Kopi dengan proses pemanggangan yang demikian cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dan cocok untuk lidahmu sebagai pemula.
Hindari Menikmati Kopi yang Terlalu Panas
Cita rasa terbaik dari kopi hitam bisa kamu dapatkan jika kopi berada dalam suhu yang tidak terlalu panas. Suhu terbaik dalam konteks ini setidaknya adalah 60 derajat celcius. Artinya, kamu perlu menunggu sekitar 3-4 menit setelah kamu menyeduhnya.
Kopi hitam juga sebaiknya tidak diseduh dengan air yang memiliki suhu lebih dari 88 derajat celcius, karena suhu yang terlalu panas akan membuat kafein lebih cepat melebur dan menghasilkan rasa yang lebih pahit.
Nikmati dalam Dosis Kecil
Tips menikmati kopi hitam untuk pemula selanjutnya adalah dengan meminum kopi dalam porsi yang kecil. Ingat bahwa kamu belum terbiasa dengan cita rasa yang dihasilkan oleh minuman ini. Oleh karenanya, ambil langkah secara perlahan dan buat tubuhmu juga terbiasa.
Kamu tidak bisa menikmati kopi hitam untuk pemula dengan porsi besar dan menambahkannya dengan gula, susu, atau krimer. Kopi hitam tidak bisa kamu gunakan sebagai bahan mengusi dahaga, sehingga kamu tidak perlu menikmatinya dalam porsi jumbo.