1. Bahan-bahan
- 4 potong tahu putih, haluskan
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ¼ sendok teh merica
- ½ sendok teh garam dan gula
- ½ sendok teh baking powder
- 2 kuning telur
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah wortel parut
2. Metode persiapan
- Siapkan tahu yang sudah ditiriskan
- Campur bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan gula pasir, tumbuk hingga halus. Aduk rata
- Tambahkan baking powder, kuning telur, daun bawang, dan wortel. Aduk dan diamkan adonan selama 45 menit di dalam kulkas. Bentuk menjadi bulatan-bulatan
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga berwarna kecokelatan dan matang. Sajikan
Tumis Wortel Peterseli