Musim Hujan Telah Tiba! Ini Dia Resep Masakan yang Cocok Dimakan Saat Hujan, Dijamin Bikin Ketagihan

Bahan-bahan:

• 100 gr mi kuning kering
• 100 gr fillet ayam, potong-potong
• 10 ekor udang, kupas
• 1 buah telur diorak arik
• 3-4 lembar pok choy, potong-potong
• 3 lembar kol, potong-potong
• 400 cc air
• 1 buah tomat, iris
• 1 tangkai daun bawang, iris
• Lada dan garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu saus (campur jadi satu):

• 1 sdm saus raja rasa
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap manis

Bumbu dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah besar
• 15 cabai rawit merah
• 3 butir kemiri

Bahan pelengkap:

• Acar
• Kerupuk
• Irisan daun bawang
• Bawang merah goreng 

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukkan udang, ayam, dan telur orak arik. Masak hingga udang dan ayam berubah warna, masukkan air dan didihkan
2. Setelah air mendidih, masukkan mi, sayuran, bumbu saus, lada, dan garam. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api bila sayuran sudah layu.

BACA JUGA:Masak Apa Hari Ini? Resep Masakan Simpel dan Modern untuk Menu Sehari-hari, Dijamin Napsu Makan Meningkat

BACA JUGA:Ide Masak Hari Ini! Resep Masakan Lauk Pauk ala Rumahan Mudah Dibuat dan Enak, Bikin Nambah Nasi Terus

3. Mie Kuah Santan Pedas

Bahan-bahan:

• 2 porsi mi kering
• 1 rumpun pakcoy
• 600 ml air
• Garam
• Kaldu bubuk

Bumbu:

• 5 sdm santan bubuk
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 biji cabai merah besar, haluskan
• 1/2 sdm cabai bubuk
• 1/2 sdt garam masala

Bahan pelengkap:

• Daun bawang, iris
• Telur rebus

Cara membuat:

1. Rebus mi sampai matang, angkat dan tiriskan
2. Rebus pokcoy sampai matang, angkat dan tiriskan
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan air, cabai bubuk, garam masala, garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih
4. Lalu masukkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasa dan matikan api
5. Sajikan mi, pokcoy dan telur rebus di mangkuk. Siram dengan kuah santan pedas, kemudian beri taburan daun bawang.

Nah, itulah beberapa resep masakan yang cocok dimakan saat hujan yang bisa kamu recook di rumah. Selain cocok dimakan saat musim hujan, beberapa menu makanan tersebut juga bisa menjadi comfortfood-mu pas kamu lagi nggak nafsu makan.

Bahan-bahan dan cara memasaknya juga sangat mudah. Dari pada kamu jajan makanan yang belum tentu sehat dan bikin boros, mending masak sendiri yuk. Selamat mencoba! (*)