Lansia dianjurkan mengonsumsi beras merah, kentang, jagung, dan karbohidrat kompleks dalam jumlah 150 hingga 300 gram per hari [2].
Disarankan untuk memasak makanan yang dikukus agar mudah dikonsumsi oleh lansia.
2. Sayuran
Seperti yang sudah diketahui, sayuran merupakan makanan tinggi serat dan berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.
Untuk alasan ini, sayuran direkomendasikan sebagai makanan untuk orang tua.
Contoh sayuran yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh lansia adalah wortel, labu kuning, bayam, kangkung, selada, brokoli dan sayuran hijau lainnya.
Konsumsi sayuran yang dianjurkan oleh lansia adalah 200 hingga 350 gram per hari.
3. Buah-buahan
Selain sayur mayur, buah-buahan merupakan makanan berserat tinggi yang direkomendasikan untuk dikonsumsi orang tua.
Mengonsumsi buah-buahan ini bisa menjadi alternatif bagi para lansia jika tidak menyukai sayur.
Kandungan vitamin dalam buah ini dapat membantu mencegah proses degeneratif, yaitu penurunan fungsi sel saraf tubuh akibat radikal bebas.
Porsi buah untuk lansia berkisar antara 150 hingga 250 gram per hari.
Kamu bisa menambahkannya dengan beberapa jenis buah-buahan, seperti alpukat, pisang, pepaya dan lain-lain.
4. Ikan berlemak sehat
Ikan berlemak sehat seperti sarden, mackerel, dan salmon direkomendasikan untuk lansia karena mengandung asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung lansia.