Jika Anda ingin makan olahan tempe mendoan tapi takut berat badan naik, maka ada resepnya yang menjadi tempe mendoan lebih sehat. Untuk membuat resep ini terlebih dahulu Anda perlu mempersiapkan beberapa bahannya :
- tempe (jumlahnya sesuai kebutuhan)
- oat yang sudah dihaluskan dengan blender sebanyak 6 sendok makan
- tepung tapioka
- bawang putih sebanyak 3 siung
- kuntit sebanyak 1 ruas
- ketumbar bubuk sebanyak 1 sendok
- garam sebanyak 1/2 sendok teh
- kaldu jamur secukupnya
- daun bawang yang sudah dipotong sebanyak 1 batang
- air sebanyak 100 ml
Untuk membuat resep ini, maka Anda bisa melakukan beberapa langkah, diantaranya :
- Langkah pertama yakni iris tempe menjadi 8 lembar dengan ukuran yang tipis-tipis kemudian kukus selama 10 menit.
- Setelah itu, haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Setelah halus maka siapkan wadah untuk mencampur bumbu, oat halus dan tepung tapioka, garam dan kaldu jamur. Setelah itu aduk hingga semua bahan merata.