6. Pie Susu Durian
Bahan:
- 250 g tepung terigu
- 100 g daging buah durian
- 200 g mentega
- 50 g susu bubuk
- 250 g keju (sesuai selera)
- 5 butir telur
- 1/2 kaleng kental manis
- Garam, gula, air secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, 3 butir telur, dan mentega.
- Tambahkan gula, garam, dan air secukupnya.
- Uleni adonan hingga kalis.
- Untuk isi pie susu, campurkan 2 butir kuning telur, durian, kental manis, dan keju parut.
- Siapkan cetakan, olesi dengan margarin.
- Cetak adonan di cetakan dan tuang isiannya.
- Panggang di oven yang sudah panas kurang lebih 15 menit.
- Jika tidak ada oven, bisa juga menggunakan teknik Teflon seperti resep pie susu di sini.
- Pie durian siap disajikan. (*)