1 sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang diiris tipis
250 ml air mendidih
Bahan kuah pedas:
3 siung bawang putih- Seruas kencur
Cabai merah atau rawit sesuai selera
Garam, merica bubuk dan kaldu jamur secukupnya
500 ml air
Irisan daun bawang
Minyak sayur untuk menumis
Cara membuat cilok:
Campur semua bahan ke dalam wadah, kecuali air. Aduk rata pakai sendok atau spatula.
Masukan air mendidih secara perlahant ke dalam adonan. Aduk lagi dengan menggunakan sendok.
Tunggu sampai hangat, lalu uleni dengan tangan yang bersih hinggga rata dan kalis.
Bentuk bulatan-bulatan. Rebuslah dalam air mendidih yang telah diberi 1 sdm minyak sayur.
Kategori :