2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe
1 buah lengkuas
2 buah pala
3 butir cengkeh
1/2 sdm air asam jawa
Bawang goreng
Bahan-bahan yang dihaluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 sdm kecap manis
2 sdm gula aren
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar