Bahan topping untuk donat tape singkong:
100 gr butter cream
200 gr meises cokelat
Cara membuat donat tape singkong:
Campurkan terigu, susu bubuk, ragi, gula pasir) dalam mangkuk mixer. Lalu tambahkan telur dan air, aduk dengan kecepatan rendah sampai menggumpal.
Tambahkan margarin, garam dan tape yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk kembali dengan kecepatan sedang sampai kalis.
Diamkan adonan selama 15 menit.
Lalu timbang adonan dengan berat 40 gram.
BACA JUGA:Sedap! 3 Resep Olahan Tumis Cumi Asin Cocok Jadi Menu Sarapan yang Enak dan Praktis
BACA JUGA:Cukup 2 Bahan! Bisa Jadi Kreasi Camilan dari Olahan Telur dan Tepung Tapioka, Cocok Jadi Ide Jualan
Jika sudah, bulatkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan lagi selama 10 menit.
Lubangi tengahnya bulatan adonan dengan menggunakan kedua jari telunjuk. Putar-putar sampai lubangnya melebar.
Taruh lagi adonan di loyang, diamkan supaya sedikit mengembang.
Panaskan wajah yang sudah diberi banyak minyak untuk deep fried dengan api sedang.
Gorenglah donat sampai matang atau berubah warna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.