Opor ayam terbuat dari ayam dan santan yang kaya akan nutrisi. Ayam mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin B6, vitamin B3, selenium, fosfor, kalium, asam amino, zinc, protein, karbohidrat dan lemak yang baik untuk meningkatkan metabolisme tubuh, memproduksi sel darah merah, memperkuat imun, menjaga fungsi (sistem pencernaan, kulit dan saraf), melawan radikal bebas, membantu pembentukan dan perawatan tulang dan gigi.
Sedangkan, santan mengandung berbagai nutrisi seperti air, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, potasium, magnesium, zat besi dan vitamin C yang baik untuk meningkatkan (sistem imun, kinerja dan fungsi otak) dan menjaga (kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta berat badan idea)l.
Resep opor ayam ala rumahan ini dapat menghasilkan 4 porsi dengan proses memasak sekitar 1 jam.
Untuk cara membuatnya pun sangat sederhana. Lalu, bagaimana resep opor ayam ala rumahan?
Ide Masakan Sehari-hari! Cobain Resep Opor Ayam Ala Rumahan yang Gurih Kuahnya dan Gampang Dibuat
Dikutip dari laman masakapahariini, berikut resep opor ayam ala rumahan:
BACA JUGA:Makanan Khas Imlek Ini Dipercaya Melambangkan Kekayaan, Resep Lumpia Goreng yang Gurih dan Krispi
Bahan-bahan opor ayam:
1 ekor (700 g) ayam kampung
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 sdm Bango Kecap Manis