Selain itu, asam lemak butirat juga memiliki sifat anti inflamasi yang dapat mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
3. Menjaga kesehatan mata
Manfaat lain dari mentega adalah menjaga kesehatan mata. Ini karena mentega mengandung vitamin A.
Vitamin A memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi kornea mata dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit mata seperti degenerasi makula.
Selain itu, vitamin A diperlukan untuk pembentukan fotoreseptor rhodopsin yang bertanggung jawab untuk penglihatan pada malam hari, sehingga dapat mengurangi risiko rabun senja.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Mentega juga bermanfaat untuk memperkuat daya tahan tubuh. Potensi manfaat minyak ini adalah karena kandungan vitamin A.
Vitamin A memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari efek negatif radikal bebas yang dapat merusak sel kekebalan tubuh.
Selain itu, menurut Cleveland Clinic, vitamin A dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan mendukung produksi sel darah putih dan selaput lendir di paru-paru dan usus.
Dengan cara ini, tubuh dapat melawan infeksi bakteri, virus, dan zat berbahaya lainnya yang dapat menyebabkan penyakit.
BACA JUGA:Ini Dia Manfaat Abalon untuk Kesehatan, Kerang Mahal yang Kaya Nutrisi
BACA JUGA:Manfaat Lendir Bekicot untuk Kesehatan Kulit, yang Sayangnya Diabaikan
5. Meningkatkan fungsi otak
Mentega mengandung conjugated linoleic acid (CLA), yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak.
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Neural Transmission menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi CLA, seperti mentega, dapat meningkatkan aktivitas PLA2 di otak, yang dikaitkan dengan peningkatan daya ingat.
Selain itu, peningkatan aktivitas PLA2 di otak dapat berkontribusi pada pengobatan penyakit Alzheimer. Dilaporkan bahwa pada pasien dengan penyakit Alzheimer, kadar PLA2 di otak menurun.