Manfaat Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja? Yuk Simak

Hal ini tentunya menjadi kabar baik bagi kamu yang mengikuti diet. Karena kandungan serat dalam kembang kol, kamu akan kenyang lebih lama, jadi jangan makan terlalu banyak.

Kamu bisa makan banyak kembang kol tanpa takut berat badan bertambah karena kandungan kalorinya yang rendah.

6. Menjaga stamina

Manfaat kembang kol untuk kesehatan yang lain adalah membantu menjaga daya tahan tubuh. Hal ini disebabkan tingginya kandungan vitamin C pada sayuran ini.

Vitamin C dapat membantu memperbaiki sel-sel sistem kekebalan tubuh yang rusak sehingga tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi. 

Karena vitamin C memiliki sifat antioksidan, maka dapat membantu mencegah munculnya radikal bebas patogen dan kerusakan sel.

7. Mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer

Selain menjaga stamina, kembang kol diketahui bermanfaat untuk mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer.

Penyakit Alzheimer merupakan penyakit otak yang ditandai dengan penurunan daya ingat, kemampuan berpikir dan disertai dengan perubahan perilaku. 

Sebuah studi menunjukkan bahwa kandungan senyawa sulforaphane dalam kembang kol dapat mencegah pembentukan plak amiloid A yang ditemukan pada otak penderita penyakit Alzheimer. 

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami bagaimana senyawa ini mencegah penyakit Alzheimer. 

8. Mengurangi peradangan

Peradangan yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, radang sendi, atau obesitas. 

Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi sayuran silangan seperti brokoli atau kembang kol dapat menurunkan tingkat peradangan dalam tubuh. 

Hal ini disebabkan kembang kol mengandung senyawa sulforaphane yang dapat menurunkan kadar sitokin dan NF-KB yang menjadi pemicu peradangan dalam tubuh. 

Sumber: