4 Resep Olahan Daging Ayam Fillet Sederhana, Dijamin Sat-Set Bisa Jadi Andalan Menu Favorit Keluarga

2. Ayam Fillet Saus Mentega

Bahan:

• 15 gr bawang putih, dicincang
• 55 gr bawang bombai, diiris
• 2 sdm mentega (bisa pakai margarin)
• 500 gr paha fillet, dipotong
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega, masukkan ayam fillet, masak hingga berubah warna dan berkuah.
2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram.
3. Berikan garam, merica bubuk, dan gula. Aduk merata lalu masak lagi hingga empuk. Jangan lupa koreksi rasa berkala.
4. Setelah bumbu meresap dan ayam empuk, masukkan bawang bombai dan bawang putih.
5. Masak sebentar hingga bawang bombai agak layu namun tetap kriuk. Angkat.
6. Ayam filet saus mentega siap di sajikan.

BACA JUGA:Tertarik Mencoba Resep Olahan Pisang Kematangan? Begini Cara Menyulap Pisang Bonyok Jadi Camilan Favorit

BACA JUGA:Sedap! 3 Resep Olahan Tumis Cumi Asin Cocok Jadi Menu Sarapan yang Enak dan Praktis

3. Rica-Rica Ayam Fillet

Bahan marinasi:

• 300 gr dad ayam fillet
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan sambal rica-rica:

• 5 buah cabai merah keriting
• 15 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Terasi
• 2 sdm minyak sayur
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Bersihkan daging ayam fillet, kemudian potong dadu atau sesuai selera. Tambahkan bahan marinasi lali diamkan selama 30 menit.
2. Sambil menunggu proses marinasi, blender semua bahan sambal. Jika sudah halus, masak dengan 2 sdm minyak goreng hingga kering.
3. Setelah ayam dimarinasi, goreng dengan minyak hingga kekuningan. Kemudian tiriskan.
4. Siapkan sambal yang sudah dibuat tadi dan campurkan dengan ayam yang sudah digoreng.
5. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
6. Ayam fillet rica-rica siap disajikan.

BACA JUGA:Nikmat dan Menggugah Selera! Ini Dia 4 Resep Olahan Iga Sapi Pedas Manis Favorit Banyak Orang

BACA JUGA:Lezat dan Simpel! Cobain 4 Resep Olahan Iga Sapi yang Bisa jadi Hidangan Andalan saat Acara Keluarga

4. Ayam Fillet Panggang Madu

Bahan:

• 500 gr fillet ayam paha

Bumbu Marinasi:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdt kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tomat
• 3 sdm madu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

Taburan:

• Wijen sangrai secukupnya

Sumber: