Luarnya Crunchy, Dalamnya Lembut! Simak Resep Kroket Kentang Ala Chef Rudy, Cocok Untuk Cemilan dan Ide Jualan

Berikut ini adalah resep dan cara membuat kroket kentang ala chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

500 g kentang (dikukus, kemudian dikupas)

1 butir telur

1 sdm tepung tapioka

2 sdm susu bubuk

1 sdt margarine/ mentega

1 ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam

¾ sdt lada bubuk

Bahan 2:

3 sdm minyak

4 siung bawang putih (cincang)

4 buah bawang merah (cincang)

1 sdm seledri rajang

100 g daging cincang

Sumber: