Budget Kaki Lima, Rasa Bintang Lima! 5 Resep Makanan Sehat Dari Tahu Ala Restoran, Praktis, Dan Bikin Nagih

Bahan:

• 1 sdm minyak wijen
• 3 daun bawang, cincang
• 1 sdm jahe, cincang halus
• 1 bawang putih, cincang halus
• 10 cabai rawit, haluskan
• 7 cabai merah keriting, haluskan
• 225 daging giling
• 500 gr tofu reguler, potong dadu

Bahan saus:

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm tauco
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt minyak wijen
• 1/3 sdt gula
• 1 sdm maizena
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bagian putih daun bawang, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan daging beri sedikit garam, aduk sampai daging berubah warna secara menyeluruh.
3. Aduk bahan saus yang masih diwadah sampai rata lalu masukkan ke tumis daging tadi, aduk sebentar lalu tambahkan tofu, tutup dengan tutup panci atau wajan, biarkan kurang lebih 2-3 menit atau sampai tofu matang.
4. Buka tutup, aduk rata dan cicip rasanya, beri taburan daun bawang . Sajikan.

BACA JUGA:Dijamin Bikin Ketagihan! Resep Camilan Asin dan Sehat Buat Kamu Pecinta Camilan Asin

BACA JUGA:Yuk Bikin Sendiri di Rumah! Resep Camilan Enak, Hemat dan Sehat, Penyelamat Tanggal Tuamu

3. Steak Tahu Saus Lada Hitam

Bahan:

• 1 sdm minyak wijen
• 3 daun bawang, cincang
• 1 sdm jahe, cincang halus
• 1 bawang putih, cincang halus
• 10 cabai rawit, haluskan
• 7 cabai merah keriting, haluskan
• 225 daging giling
• 500 gr tofu reguler, potong dadu

Bahan saus:

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm tauco
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt minyak wijen
• 1/3 sdt gula
• 1 sdm maizena
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bagian putih daun bawang, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan daging beri sedikit garam, aduk sampai daging berubah warna secara menyeluruh.
3. Aduk bahan saus yang masih diwadah sampai rata lalu masukkan ke tumis daging tadi, aduk sebentar lalu tambahkan tofu, tutup dengan tutup panci atau wajan, biarkan kurang lebih 2-3 menit atau sampai tofu matang.
4. Buka tutup, aduk rata dan cicip rasanya, beri taburan daun bawang . Sajikan.

BACA JUGA:Tidak Perlu Beli Mahal, Begini Cara Membuat Pakan Kucing agar Cepat Gemuk: Ada Resep Camilannya Juga

BACA JUGA:Resep Camilan Sehat dan Mudah Dibuat di Rumah, Cocok Disajikan Saat Kumpul Keluarga

4. Sapo Tahu Seafood

Bahan:

• 1 buah tofu, potong dan goreng
• Udang secukupnya, kupas
• Bakso ikan secukupnya
• Wortel, brokoli, sawi putih, jamur kuping, dan daun bawang
• 4 siung bawang putih
• Jahe secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
• Garam, penyedap, dan lada

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe, masukkan udang dan bakso ikan. Aduk.
2. Masukkan wortel, brokoli, sawi putih, dan jamur kuping.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk. Sampai sayuran agak layu.
4. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk lagi dan tambahkan air sampai sayuran sedikit terendam saja. Masukkan tofu dan daun bawang, lalu beri garam, penyedap, dan lada.
5. Setelah mendidih koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan maizena, aduk sebentar saja.
6. Angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Resep Masakan Natal ala Rumahan, Sederhana, Lezat, Mudah, Pasti Bikin Keluarga Makin Sayang

Sumber: