Tak Hanya Soto Ayam Santan, Inilah 3 Resep Makanan Berkuah yang Mudah dan Lezat Rasanya

Panaskan minyak, kemudian tumislah bumbu yang sudah dihaluskan beserta dengan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, dan kunyit sampai matang.

Tuang ke dalam kaldu bersama kaldu ayam instan, aduk. Panaskan kembali kuah soto sekitar 10 menit atau sampai bumbu meresap. Angkat.

Tambahkan bahan isi dan daging ayam suwir ke dalam mangkuk. Tuang kuah dan sajikan bersama pelengkap.

2. Soto ayam tanpa santan

Bahan-bahan:

(Untuk 4 porsi)

1 ekor ayam petelur atau ayam kampung (1 kg), buang kulit, potong 4 bagian

4 l air, untuk merebus

150 g kol, iris

100 g mie suun, seduh dengan air panas, tiriskan

2 buah tomat, potong kasar

10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

4 batang serai, memarkan

3 cm jahe, memarkan

½ sdm kaldu ayam

Sumber: https://www.orami.co.id/magazine/resep-soto-ayam#google_vignette