Jenis Makanan Diet yang Bagus untuk Penderita Anemia, Bantu Atasi Kurang Darah Bonus Langsing!

5. Kacang-kacangan

Bagi Anda vegetarian, Anda bisa mendapat banyak kandungan zat besi dari berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang merah, buncis, kedelai, kacang polong, kacang mete, kacang pistasio dan kacang hitam bisa dijadikan bahan menu makanan yang baik untuk penderita anemia.

Perlu dipahami juga selain baik memilih jenis makanan kaya zat besi, ada juga makanan yang perlu dihindari oleh penderita anemia. Salah satunya adalah jenis makanan yang mengandung kalsium.

Makanan mengandung tinggi kalsium, tidak boleh dimakan bersamaan dengan makanan tinggi zat besi karena dapat mengurangi penyerapan zat besi oleh tubuh.

Jenis makanan tinggi kalsium ini seperti susu, yoghurt, keju, tahu, dan sejenisnya.

Dalam program diet yang sedang berjalan juga tetap perlu memperhatikan sumber bahan makanan dan cara pengolahannya. Pilihlah bahan makanan segar, dan hindari sumber makanan kalengan. 

Seperti jenis ikan sarden kalengan, dan buah atau sayur kalengan. Pada sarden kalengan, meski tinggi zat besi juga mengandung tinggi kalsium yang perlu dihindari.(*)

Sumber: